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小地瓜带来大商机山东气温走低地瓜经济升温乡

2019/01/11 来源:长宁信息港

导读

小地瓜带来大商机:山东气温走低地瓜经济升温市民正在排队购买烤地瓜高玲摄在寒冷的天气里,对吃货们来说,吃上一只热腾腾香喷喷的烤地瓜莫不

  小地瓜带来大商机:山东气温走低地瓜经济升温

  市民正在排队购买烤地瓜高玲摄

  在寒冷的天气里,对吃货们来说,吃上一只热腾腾香喷喷的烤地瓜莫不是一桩幸事。地瓜有着长寿食品的美誉,素来为人们所喜爱。近年来,在物流、互联+等产业带动下,地瓜产业链不断延展,从种植、到深加工到电商的推广运作,通过品类、加工方式创新等途径增雨过应该就有天晴加了红薯附加值,红薯的身价不断提升,昔日的小红薯在当今绽放出绚烂薯光。

  零售:每斤能赚七八毛

  对很多市民来说,在寒冷的天气,吃上一只热腾腾香喷喷的烤地瓜莫不是一桩幸事。随着济南温度的下降,在唐冶西路卖烤地瓜的老杜生意越来越好了。

  一辆三轮车,一个简易的旧烤炉,老杜用这套家什烤了人生如棋近十年地瓜了。进入秋冬,天气越冷买烤地瓜的人越多,大家都愿意在等车、逛街的时候买个热乎乎的烤地瓜边吃边逛。老杜告诉,前段时间平均每天卖出十几个烤红薯

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,而近期多能卖出三四十个,平均下来一天能卖百十块钱,扣除各种成本和花费,一天毛利润大概三四十块钱,我和老伴的日常开支基本上差不多了。

  在济泺路齐女士的烤地瓜摊上,前来购买烤地瓜的市民立式挤压制管机络绎不绝。逢周末,出来一些梦想逛街、游玩的人不少,很多带孩子创意珠子的人都会过来买个烤地瓜给孩子吃。一炉烤地瓜很快就卖光了,齐女士不时地往烤炉中添加生地瓜。

  一边忙碌着,齐女士一边向讲起生意经来:别看烤地瓜很简单,但是同样的地瓜不同的人烤出来的味道不一样,要保证口感、色泽、味道必须要掌握好火候。齐女士还告诉,地瓜的品质直接决定了烤出来的味道,要想烤出香甜软糯的好地瓜,必须要选择品质好的生地瓜。优质地瓜批发价格都是1块多钱,齐女士的烤地瓜零售价是每斤3.5元,扣掉水分流失、炭火、人工等其他成本,一斤地瓜能赚个七八毛钱吧。按照往年的销量,齐女士在秋冬旺季能卖出1万斤左右的烤地瓜,差不多能赚万把块钱。

  种植:高产量、不愁卖,受种植户喜爱

  随着地瓜收获旺季的到来,在临沂,多年从事地瓜批发生意的张德华忙的不可开交。每天能接到来自全国各地的数十个,都是联系买地瓜的。张德华告诉,现在每天红薯交易量能到100吨以上,有时候忙得饭都来不及吃。

  据了解,今年临沂当地地瓜收购价格在每斤毛钱,而去年这一价格则为毛钱。主要是今年种植面积大,跟着供应量猛涨,导致了收购价格走低。张德华介绍,红薯亩产量可达公斤,有的地块甚至能到10000公斤以上,按照去年8毛钱一斤计算,除去化肥、农药等投入,每亩毛利润能到4500元。从去年的行情来看,种地瓜的收入远远高于种植玉米、小麦等传统农作物,所以今年不少老乡都跟风改种地瓜。据张德华了解,今年的地瓜供应量较去年多了四五成。

  一亩地的收入差不多在两千块钱吧。老陈今年种了四亩地瓜,已经全部收获并销售出去,虽然今年行情不如去年,但是收益还是比较可观。老陈告诉,相比玉米、小麦等作物,红薯种植、管理比较简单,而且亩产量很高,主要的是不愁卖,地瓜营养价值高,现在城里人都注意养生,地瓜越来越受欢迎,明年还会继续种植。

  尽管地瓜的地头收购价格较往年走低,但在省城商超及蔬菜批发市场,地瓜价格与往年基本持平。山东章丘刁镇蔬菜批发市场公布的信息显示,近期地瓜的价格在1.8元/公斤左右,这一价格与去年的销售价格基本持平。寿光蔬菜批发商燕先生认为,市民在蔬菜市场或者超市的购买价格,包含了物流成本、人工成本等各类成本,而随着这些成本的上升,提高了终端市场的价格。

  电商:小地瓜绽放大梦想

  越来越多的商家将产品销售平台从线下延伸到线上,搜索某知名线上商场,有数千家从事地瓜销售的店铺。在省城,刘朝丽是省内较早开始通过电商渠道销售高端薯的人。2015年,学出身的刘朝丽辞掉电视台的工作,开始试水电商营运。

  刘朝丽的老家在临沂莒南,那里盛产地瓜,经过一番调研,刘朝丽终将目标锁定在地瓜上。2016年8月,壹亩地瓜品牌正式创立。不久单日日销突破5万元,而在近日刘朝丽单店日销量已经突破10万元。此外,刘朝丽也在加紧壹亩地瓜销售渠道布局,线上淘宝、端口已经非常成熟,线下也在和多个品牌方洽谈合作。前不久,壹亩地瓜和知名地产商万科达成战略合作,加入微盟项目,作为优质供应商代表品牌走进万科社区,发力社区新零售,壹亩地瓜迷你煎蛋锅和万科也将推出专属的产品和品牌。

  我们山东是地瓜种植大省,但是一直都没有自己的高端薯品牌,我和团队都希望能够将高端薯在省内推广开来。刘朝丽告诉,相比普通红薯,高端薯价格要高出四五倍,刘朝丽选择适合种植红薯的地块,免费提供红薯苗和种植技术,再高价回收,每亩收入能够到两三千元。随着壹亩地瓜产品上渠道的热销,刘朝丽坦言未来将带动更多农户种植高端红薯。

  地瓜的生命力非常顽强,有温度就能发芽,有土壤就能生根,它其实代表着一种积极向上的精神。地瓜有180多个品种,而刘朝丽希望能够将多元化的地瓜产品输出给用户,同时也进一步提升山东地瓜的品牌和知名度。

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