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菌意满团圆的做法

2019/06/11 来源:长宁信息港

导读

主料: 金针菇50g 鸡比菇100g 猪肉150g辅料: 姜适当 蒜适当 咸蛋黄2个调料: 生粉适当 酱油适当 胡椒粉适当菌意满团圆

主料: 金针菇50g 鸡比菇100g 猪肉150g

辅料: 姜适当 蒜适当 咸蛋黄2个

调料: 生粉适当 酱油适当 胡椒粉适当菌意满团圆的做法1、如图先把所有材料准备好;

2、锅烧红加入蒜头炒香;

3、倒入鸡比菇,慢翻炒,色彩微转时加入适当盐和胡椒粉,便可装起;

4、锅里加入油和咸蛋黄,用勺子快速弄碎咸蛋黄;

5、加入少许水,收干,倒入金针菇,加入适当盐,炒至鑫针菇熟,便可装起;

6、锅烧红,加入适当油,倒入姜和蒜头,炒至香味;

7、加入猪肉,翻炒;

8、炒至猪肉表面转色约6成熟;

9、生粉加入适当水,搅拌均匀,再加入适当的酱油拌均匀;

10、把开好的生粉水倒入猪肉里;

11、边煮边搅拌,以避免粘底,汁液收干便可;

12、把煮好的菜拼成圆型。

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