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日式花甲汤的做法

2018-11-06 19:17:16
日式花甲汤的做法 花甲:是一种营养价值较高、味道鲜美的海鲜,有降低胆固醇、化痰等功效。 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 新鲜花甲500g 香菇4个 金针菇40g 老姜丝20g 葱花少许 食用油2滴 日式花甲汤的做法步骤 日式花甲汤的做法图解1 1. 花甲是好吃,但是一定要清洗干净!!制作步骤:首先,煮半锅开水,约3000毫升,把洗好的花甲用捞沥干,加入开水中煮1分钟,冒白泡'后捞出。再次,加入约3500毫升水煮沸腾,小勺食盐,老姜丝,在倒入花甲,香菇和金针菇煮5分钟,搅拌,加2滴香油即可。,上汤前加入点葱花。 小贴士 新鲜花甲清理:在浸泡水中放点盐,再滴几滴香油,然后再一搅动,这样一开一合1-2小时后,里面的沙子也就吐出来了。
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