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2019/10/13 来源:长宁信息港

导读

湖南5月18日讯( 段涵敏 通讯员 彭萍 彭璐)络上、朋友圈有很多养生文章,是否靠谱呢?本周,我国新添了一个健康节日—“全民营养周”。今

湖南5月18日讯( 段涵敏 通讯员 彭萍 彭璐)络上、朋友圈有很多养生文章

,是否靠谱呢?本周,我国新添了一个健康节日—“全民营养周”。今天,湖南省肿瘤医院启动为期一周的营养学健康讲座。专家提醒,当前很多人处于“营养失衡”状态,不仅指营养不足,还包括营养过剩,食物摄入要保证方方面面的平衡,这才是真正的好营养

5月17至23日是国家“全民营养周”,今年的主题是“天天好营养,一生享健康”。湖南省肿瘤医院营养科主任胡小翠主任营养师说,临床工作中经常听到患者问的问题就是:患病后能吃什么,什么不能吃。她总结了4大饮食误区:极端忌口

,将发物随意扩大;过度进补、过多食用保健品;吃肉不如喝汤,汤营养;水果的营养比蔬菜好。

“没有不好的食物,只有不合理的膳食

。”胡小翠表示,一些朋友圈和络上的养生文章并不靠谱,《中国居民膳食指南》、《平衡膳食宝塔》是合理营养的科学依据。合理膳食应由多种食物食物组成,即谷薯杂豆类、肉鱼蛋类、奶类、大豆类及其制品类(包括坚果)、蔬以上。同时,要少吃油炸类、腌制类、加工肉类、饼干类、含糖碳酸饮料类、方便类、罐头类、烧烤类、话梅蜜饯类、冷冻甜品类等10类食品。

“合理的营养搭配,对于抗击肿瘤也有重要作用

。”湖南省肿瘤医院营养科护士长谢燕平提醒,“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可,建议每天吃400至800克果蔬,品种要多样,简单的方法是数颜色,一天吃够5种至7种颜色的果蔬。盐和癌症也有“亲戚”关系

,高盐饮食致胃癌发病率增高,因此,饮食清淡,每天每人吃盐不超过6克,烹调时还要注意味精、酱油、酱料、调味包中“隐性盐”的存在。

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