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小红罗卜怎么凉拌

2020/01/26 来源:长宁信息港

导读

小红罗卜怎么凉拌文章导读 小红萝卜很多人都比较喜欢吃,它吃起来清脆爽口,非常适合在夏天吃,既可以生着吃也

小红罗卜怎么凉拌

文章导读 小红萝卜很多人都比较喜欢吃,它吃起来清脆爽口,非常适合在夏天吃,既可以生着吃也可以做成凉拌菜,在做凉拌菜的时候方法是比较简单的,可以放一点香油,放一点米醋和糖等一些调味品,稍微凉拌一下就可以食用了,非常适合在夏天吃,有很好的消暑解热的作用,我们来看一下小红萝卜怎么凉拌。

小红罗卜怎么凉拌

材料

小红萝卜,蒜泥,醋,糖,香油,鸡精

做法

步骤1:将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点

步骤2:然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了

步骤3:下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了

小红萝卜三大饮食禁忌

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃,这是因为胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。

2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋 ,这是因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。

3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用,这是因为二者一起食用却会让两者营养降低。

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